-
Spare Ribs
3 uurIngrediënten 2 rode pepers 2 teentjes knoflook 1 citroen 1 l runderbouillon 1/2 liter cola 1 klein blikje tomatenpuree 1 tl tabasco 2 el Dijonmosterd 2 el honing 1 tl steranijspoeder of één steranijs 2 kg varkensribben Stappen Hak de knoflook. Pers en rasp de citroen. Schenk de bouillon en cola in een ruime pan en […]
Recept van Riny en Chris
-
Bonbon van heilbot, appel en gember
45Ingrediënten 1 Stuk(s) 2 cm gemberwortel 1 Stuk(s) Appel ( elstar ) 1 Eetlepel(s) Creme fraiche 1 Stuk(s) Ei 8 Plak(ken) Gerookte heilbot 2 Stuk(s) Radijsjes 1 Stuk(s) Sap van een halve citroen Stappen Leg het ei in een steelpan, giet heet water uit de kraan op, breng aan de kook en kook het ei […]
Recept van Riny en Chris
-
Amuse van geitenkaas en gebakken appel
60Ingrediënten 1 Stuk(s) Appel 2 Eetlepel(s) Botergoud melange campina 2 Plak(ken) Bruin brood 2 Eetlepel(s) Geroosterde sesamzaadjes 1 Eetlepel(s) Honing 80 Gram Zachte geitenkaas Stappen Roer de geitenkaas glad in een kom samen met de honing. Breng op smaak met peper. Schep bolletjes van de geitenkaas, rol ze door geroosterd sesamzaad, druk ietsje plat en […]
Recept van Riny en Chris
-